¡Y póngale aguacate! Los aguacates, el “oro verde” para el Super Bowl 2024

Es inicio de año y en Jalisco se activa una enorme economía... Entre los árboles se puede apreciar a los cortadores de aguacate, el “oro” verde de México para el mundo. En específico de Ciudad Guzmán, Jalisco para este Super Bowl 2024.

Alexis Fabela, un cortador de aguacate le cuenta a Fuerza Informativa Azteca que:"Ustedes cortan aquí entre los cerros?... a veces está medio difícil que venga a cortar en ese tipo de terreno... me parece bien aparte que uno gana buen dinero”.

Caerlos Alberto, jefe de una huerta señala que: “Ahorita traemos cosecha de la variedad Hass... La cuadrilla está compuesta por de 10 a 11, 12 cortadores, y como ven cada cortador trae su cantidad de cajas”. Este es el producto estrella de los aguacateros de Jalisco y Michoacán.

• Michoacán: 130 mil toneladas
  
• Jalisco: 15 mil 227 toneladas.

Tan solo para este Super Bowl LVIII, enviarán más de 145 mil toneladas, a Jalisco le corresponde enviar 15 mil 227 toneladas.

Eleazar Oceguera, Presidente de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacates Jalisco, señala que:"Pensamos mandar 200 mil toneladas de todo Jalisco, pero especialmente para el Super Bowl estamos mandando 15 mil toneladas del mejor aguacate de México para las mesas de los estadounidenses”.

Carlos Alberto, jefe de huerta en Ciudad Guzmán, Jalisco:"De aquí de Huerta se va a lo que es el empaque... para exportarlo a Estados Unidos este para lo que es lo del Super Bowl… este mero, iré este mero es el que está yendo para allá”.

Cuatro de cada diez aguacates que consumirán ya se encuentran en suelo estadounidense, por ello es que los empaques ya lucen repletos.

La novedad en este empaque es este brazo robótico que ayuda en tareas de descarga de las cajas que llegan. Juan Carlos Cisneros, Director de empaque Jalisco, dice que:"Desde que se abrió el mercado para Estados Unidos ha beneficiado a las familias de Jalisco, hemos podido dar más trabajo a las familias jaliscienses y esperemos año con año vaya incrementando”.

La buena noticia es que el estado de México podría convertirse en 2025 en el tercer jugador que envíe aguacate Hass a Estados Unidos.