Esta año uno de los aumentos que más recienten los poblanos es el de la cemita, platillo tradicional de la entidad poblana, esto debido al incremento de precio en los productos para su elaboración, por lo que ahora los comensales deberán pagar más por disfrutar de una buena cemita.
El precio de los productos
Distintos son los ingredientes que se necesitan para elaborar una buena cemita, entre ellos están el jitomate y el huevo, el precio del jitomate subió a casi 30 pesos, mientras que productos como el huevo siguen su variación de precio arriba de los 30 pesos por kilo, otros de los porductos que lleva este tradicional platillo es el chile rojo o verde, el primero cuesta 70 pesos el kilo mientras que el chile verde cuenta 35, antes los precios de esto oscilaban entre los 15 y 20 pesos.
El aumento de la cemita fue en promedio de cinco pesos, así nos lo explica Janet Badillo quien se dedica a elaborar las cemitas:
“ Las estábamos manejando en un precio de 65 pesos y 70, ahorita le subimos a 70 y 75 pesos, también en el hecho de que hay lugares donde las pueden dar más caras, el detalle es que aquí el consumidor no se tiene que cansar porque si están muy caras tampoco las comprarían “
Sin embargo al ser un platillo de gran aceptación hay consumidores que seguirán degustando este platillo a pesar del aumento de su precio.
