Video: Cómo se prepara la famosa “Rotochela” de Monterrey
Los regios han tomado con humor la falta de agua en Nuevo León y en Monterrey ya se hizo famosa la “Rotochela”, sí, chela en pequeños tinacos. Así se prepara.
En la ciudad de Monterrey, debido a la falta de agua se volvió tendencia la venta de tinacos, tan populares son que ahora se venden tinacos chiquitos para que la gente pueda armarse unas “Rotochelas”.
“La “Rotochela” es una cerveza preparada con una base de michelada, aquí lo divertido es que aprovechamos la creatividad de todos ustedes, las personas para poder inventar y crear la mejor versión de la “Rotochela”, explica Juan Hamelius, chef experto en bebidas.
Más allá de lo llamativas que pueden ser, las “Rotochelas” actualmente representan la forma mas original de quitarse el calor y esta canícula y estos son sus ingredientes.
“Primero hay que preparar nuestro termito de “Rotochela” hay que ponerle el escarchado ya sea con chamoy, limón, chilito en polvo y ahora si empezar a preparar lo que lleva dentro, que puede llevar una mezcla de salsas, picantes, salsa inglesa y salsa de soya, nuestra cerveza, jugo de limón, un poquito de sal, chilito en polvo y eso es lo que lleva en el interior, ahora si lo divertido va a venir en lo que le vamos a poner como carnitura o como decoración a nuestra “Rotochela”.
Las “Rotochelas” son toda una genialidad en la ciudad de Monterrey, los consumidores son los que deciden que ponerle, así que entre más creatividad, mas colorida se va a ver, nuestra ‘Rotochela”.
“Realmente la creatividad considero yo, va a ser el límite de lo que puede llevar tu “Rotochela” igual si la puedes buscar ya en internet te vas a dar ideas de muchas maneras de poderla preparar y hacer una mejor, claro”, asegura Juan Hamelius, chef experto en bebidas.
Gomitas dulces, agridulces, picositas, dulces de tamarindo, fruta y hasta papitas se le pueden colocar a estas bebidas
