Con gomitas, limón y sal, ¡se antoja!: ¿Cómo le gusta a los mexicanos tomar cerveza?
México, no solo es tierra de tradiciones y sabores, sino también el cuarto productor de cerveza a nivel mundial, detrás de China, Estados Unidos y Brasil.
En la tierra del mariachi, los tacos y el sol radiante, una bebida reina por sobre todas: la cerveza. Un líquido dorado que alegra los corazones, apaga la sed y une a las personas en torno a una mesa. Y es que México, no solo es tierra de tradiciones y sabores, sino también el cuarto productor de cerveza a nivel mundial, solo por detrás de China, Estados Unidos y Brasil.
Las cifras hablan por sí solas: cada año se producen en el país 12.450 millones de litros de cerveza, una cantidad colosal que se traduce en 32% de exportaciones y 755 mil empleos directos e indirectos. La industria cervecera es un motor fundamental de la economía mexicana, impulsando el desarrollo local y generando bienestar para miles de familias.
¿Cómo prefieren tomar la cerveza los mexicanos?
Pero la cerveza en México no es solo una bebida, es una cultura, una forma de vida. Es la compañera ideal de las fiestas, de las reuniones con amigos, de las tardes calurosas y de los momentos especiales. Se disfruta en todas sus formas: fría, helada, con sal, con limón, con chamoy, con chile, con pepinillos, con frutas... ¡Las posibilidades son infinitas!
Y es que en México, la cerveza no se limita a su versión clásica. La creatividad del pueblo mexicano ha dado lugar a un sinfín de variantes, conocidas como “escarchadas”. Desde la tradicional con sal, limón y chapulín, hasta el exótico “Oscuro” de Yucatán con salsa de soya, salsa inglesa y chile molido, las opciones son tan diversas como los gustos de los mexicanos.
Salimos a las calles para conocer las preferencias de los consumidores de cerveza mexicanos. Algunos prefieren la sencillez de la sal y el limón, mientras que otros optan por la explosión de sabores de las escarchadas con frutas, gomitas (gomichelas), chile y chamoy.
La variedad es la clave, y cada uno encuentra su combinación perfecta para disfrutar al máximo de su cerveza. Un brindis por México, por su cerveza y por las mil y una escarchadas que nos llenan de vida y sabor. ¡Salud!
