¿Por qué tan caro? Mercados de México presentan alza en sus precios de canasta básica
El precio de los productos de canasta básica que consumimos diariamente han cambiado día con día; en los mercados de México el aumento es considerable.
Corre el segundo mes del 2024 y las personas ya dieron el primer grito al cielo al acudir al mercado a comprar la canasta básica y notar que algunos precios están “por las nubes”.
Durante este año productos como la cebolla, que son de las más solicitadas por las personas, aumentó a 38 pesos el kilo, algo que sin duda ya resiente el bolsillo mexicano.
“La cebolla si está fuerte el incremento, si es algo caro incrementó de diciembre para acá ha subido, ahorita estamos dando a 38 pesos el kilo”, dijo una de las personas entrevistadas.
Ante el incremento de los costos las personas aseguran que sí han resentido el tema de la inflación, principalmente aquellos que tienen cocinas a su cargo, pues los precios en muchas ocasiones se vuelven inalcanzables o significan un esfuerzo en su economía.
¿Por qué han aumentado los precios en la canasta básica?
La alza en los precios de la canasta básica que se ha visto reflejada en los mercados tiene como causa dos situaciones: la inflación y las heladas del norte, esta última porque genera la escasez de distintos productos, lo que ocasiona que con base a la oferta-demanda aumenten de manera desproporcional.
Un ejemplo de ello es el precio del pimiento morrón que pasó de los 32 pesos a los 66, lo que significó un aumento considerable, como lo es con la carne de res que subió de los 180 a los 220 pesos por kilo.
“Ahorita lo que sufre más son los costos del bistec como el retraso en temporada de calor se estanca la demanda es el bistec y es lo que más suben en esa temporada de calor”.
Sequía podría aumentar precios en la canasta básica
Los expertos aseguran que aún no llega el peor escenario, este podría ser en el momento que la sequía que amenaza a México se agudice, en ese momento los precios subirían desproporcionadamente para todas aquellas personas que acuden a comprar sus alimentos.
Mientras tanto, el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) dio a conocer que en el mes de enero 2024, los productos y servicios que registraron un incremento importante en su precio fueron:
- Jitomate
- Cebolla
- Calabacita
- Cigarrillos
- Gas doméstico LP
- Derechos por el suministro de agua
- Loncherías, fondas, torterías y taquerías
