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06 julio, 2021
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Profeco revela lista de productos que contienen más sodio

Un estudio realizado por la Profeco encontró cuáles son los productos más altos en sodio, entre salsas, galletas, cereales, tostadas y botanas.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) afirmó que debido a los cambios en los hábitos alimenticios, el consumo de productos con alto contenido de sodio se ha elevado considerablemente.

Según la dependencia, la mayor fuente de sodio para las personas es la sal; sin embargo, hay otra pequeña parte que se consume a través de alimentos industrializados, adicionados con saborizantes o conservadores.

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“El sodio, en cantidades adecuadas, tiene varias funciones necesarias para el buen funcionamiento del organismo; exceder su consumo en la dieta diaria puede ocasionar varios problemas”, indica la Revista del Consumidor en su edición de julio 2021.

La ingesta de una gran cantidad de sodio se asocia con varias enfermedades, como diabetes, hipertensión y accidentes cerebrovasculares. Lo recomendable, según la Organización Mundial de la Salud (OMS) es consumir menos de dos mil miligramos al día, lo que equivale a cinco gramos de sal.

¿Qué productos industrializados tienen un alto contenido de sodio?

En la Revista del Consumidor se indica que se analizaron 80 productos de diferentes categorías que presentaban el sello “Exceso de sodio” y se verificó que cumplieran con la cantidad del contenido neto declarado.

El estudio reveló que cuatro salsas tienen una gran cantidad de sodio, por cada 30 gramos de producto.

  • La Botanera, con 541 miligramos.
  • Tamazula, con 695 miligramos
  • Valentina, con 487 miligramos
  • Heinz, salsa tipo BBQ, con 319 miligramos.

Mientras que las salsas de soya, utilizadas para reforzar el sabor de carnes y pescados, por cada 12 gramos llegan a tener grandes cantidades de sodio, en especial:

  • Kikkoman, con 633 miligramos.
  • Maggi, con 461 miligramos
  • Thai Prestige, con 504 miligramos

Profeco detalló que los cereales también contienen sodio, dependiendo del producto se pueden llegar a consumir hasta 634 miligramos, lo que equivale al 31.7% de la ingesta diaria que recomienda la OMS. Algunas etiquetas que tienen cantidades elevadas, por cada 100 gramos, son:

  • Cookie CRISP, con 347 miligramos.
  • Valley Foods, con 332 miligramos.
  • Cinnamon Toast Crunch, con 588 miligramos.
  • Lucky Charms, con 634 miligramos.
  • Honey Bunches of Oats, con 601 miligramos.

Las galletas, dulces y saladas, son otros productos con alto contenido de sodio, en las porciones de 100 gramos estas son las etiquetas que llevan a una mayor ingesta de este elemento:

  • Animalitos, con 562 miligramos.
  • Marías Doradas, con 460 miligramos.
  • Piruetas Emperador, con 465 miligramos.
  • Saladitas, con 466 miligramos.
  • Clásicas Maravillas, con 452 miligramos.

Las tortillas de harina de trigo, de las marcas Mission, Tortillinas y Tortillería del Barrio contienen 165, 194 y 136 miligramos de sodio, respectivamente, por cada pieza consumida. En cuanto a las tostadas de maíz, los productos con la mayor cantidad de este elemento son:

  • Charras, con 68 miligramos en cada tostada.
  • Milpa Real, con 103 miligramos en cada pieza.
  • Toto Fast, con 69 miligramos por tostada.

¿Cuáles son los otros productos en los que Profeco encontró altas cantidades de sodio?

Frijoles envasados:

  • Isadora, con 437 miligramos de sodio por cada 130 gramos.
  • La Sierra, con 464 miligramos de sodio por cada 130 gramos.

Palomitas, cacahuates y botanas (miligramos por empaque):

  • ACT Natural, con 379 miligramos.
  • Kacang, con 719 miligramos.
  • Hot Nuts original, 1,517 miligramos.
  • Mafer cacahuates salados, con 1,021 miligramos.
  • Cheetos Torciditos, con 1,600 miligramos.
  • Quesabritas, con 1,289 miligramos.
  • Takis original, con 2,542 miligramos.

Mostaza (por cada 30 gramos de producto):

  • McCormick, con 482 miligramos.
  • Precissimo, con 478 miligramos.

Mayonesa (por cada porción de 15 gramos):

  • La Costeña con jugo de limón, con 115 miligramos.
  • McCormick, con 92 miligramos.

Salsa Cátsup (por cada porción de 30 gramos):

  • La Costeña, con 361 miligramos.
  • Heinz, con 306 miligramos.
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Atún y sardina envasados:

  • Atún Dolores con chipotle, 582 miligramos por envase.
  • Sardina Calmex, 427 miligramos de sodio por cada 100 gramos.

Rajas y chiles envasados:

  • Golden Hills, rajas de jalapeños, con 618 miligramos por 30 gramos de porción.
  • La Costeña, con 351 miligramos por cada 30 gramos de porción.

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