CHULETAS AHUMADAS CON CHAMPIÑONES
8 Chuletas de cerdo ahumadas
1/2 cebolla
500 gr. Champiñones
1 T. Caldo de pollo
1 T. Crema espesa
3 Papas
1 manojo de Perejil
1 paquete de Pasta codito
2 dientes de Ajo
aceite de oliva c/s
Sal y pimienta
ACOMPAÑAMIENTO
3 Papas cocidas
1/2 cebolla
Aceite
2 C. Crema espesa
1 paquete de Pasta codito cocido
1/2 barrita de mantequilla
1/2 manojo de Perejil picado
Preparación de CHULETAS AHUMADAS CON CHAMPIÑONES
En un sartén dora por ambos lados las chuletas y reserva.
En el mismo sartén acitrona la mitad de la cebolla fileteada, los ajos finamente picados.
Agrega los champiñones fileteados y agrega caldo de pollo y la crema. Lleva al hervor y cocina unos minutos para que se forme la salsa. Salpimienta al gusto y agrega las chuletas doraditas.
Machaca las papas cocidas y en un sartén con aceite acitrona la cebollas fileteada, agrega las papas machacadas y la crema,
El codito cocido cocínalo en una sartén con mantequilla y perejil picado.
Sirve las chuletas con las salsa de champiñones y acompaña con las papas machacadas y el codito a la mantequilla.
