Preocupados porque al menos el 75% de la población en México tiene problemas de salud relacionados por una nutrición inadecuada, la UNAM y otras instituciones académicas y de salud lanzaron el portal “Alimentación para la salud”.
En esta página web no sólo se busca dar una orientación a las personas sobre las formas más saludables de comer, sino también proporcionar información científica sobre nutrición y encontrar alternativas para afrontar los hábitos inadecuados de consumo de alimentos.
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Este portal es de acceso gratuito y también se busca fomentar la interacción entre instituciones de nutrición, fortalecer la capacidad universitaria para colaborar con propuestas que solucionen los problemas nacionales de salud, y mantener esta construcción de puentes con otras instituciones académicas y sociales.
Los problemas de salud más comunes asociados a una alimentación adecuada son diabetes tipo 2, hipertensión arterial, complicaciones cardíacas y algunas formas de cáncer están relacionadas, sumado a la vida sedentaria y factores genéticos favorece la alta prevalencia de estos padecimientos.
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Pero además de ofrecer a la población información sobre alimentación saludable, también hay un apartado para la comunidad científica y también para quienes toman decisiones o impulsan políticas públicas.
El portal “Alimentación para la salud” es una plataforma creada por la UNAM, el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ) y la Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud (TecSalud) del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM).
#BoletínUNAM El nuevo portal "Alimentación para la salud", de acceso abierto y gratuito, brindará a la sociedad información accesible y científica y orientará a los usuarios para afrontar hábitos inadecuados de consumo > https://t.co/li9pmw6LKk #PontePumaPonte😷 pic.twitter.com/LXFZoQGU40
— UNAM (@UNAM_MX) March 18, 2021
Sobrepeso y obesidad en México
De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensatu 2018), en México el porcentaje de adultos de 20 años y más con sobrepeso y obesidad es de 75.2% (39.1% sobrepeso y 36.1% obesidad).
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