Es cierto que, el futuro es incierto, pero se sabe que será completamente diferente a lo que actualmente vivimos, pues se espera que grandes cosas aparezcan y otras cosas se vayan, tal es el caso del azúcar y estos serán los sustitutos.
El consumo puede llevarte a tener una buena cantidad de problemas de salud, tales como la diabetes, sobrepeso o aumento en la presión arterial. Y ya hay especialistas en alimentos que consideran que en el futuro no vamos a tener azúcar, por lo que ya se piensa en algunas alternativas.
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¿Cuáles serán los sustitutos del azúcar?
La primera opción, radica en la canela. Especialistas sugieren, quitar el azúcar e implementar el uso moderado de este producto para endulzar cualquier bebida. Se trata de una especie que proviene de un árbol de nombre homónimo que se caracteriza por su dulce aroma y sabor. Se aconseja utilizar su versión Ceylán, que incluso suele ser un poco más picante que dulce.
Luego viene la miel. Con esto hablamos de un ingrediente que podría cambiar el sabor de una infusión y hacerla dulce. Es uno de los mejores sustitutos del azúcar, porque puede proporcionar ciertas vitaminas, minerales y antioxidantes que benefician al cuerpo. Tampoco es recomendable utilizarla en exceso por su alto nivel de calorías.
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Y, finalmente nos encontramos con la cocoa. Este polvo se obtiene de la semilla de un fruto llamado cacao. Este ingrediente se utiliza para los diferentes platillos de repostería y pastelería. Además, se encuentra llena de antioxidantes que se asocian con beneficios para el cuerpo, entre ellos la reducción de problemas cardíacos. Sin embargo, su consumo en exceso tampoco es recomendado.
