Receta Aguachile de melón con pescado
21 julio, 2017
TV Azteca

Receta: Aguachile de melón con pescado

Los Cocineros Mexicanos te tienen una sabrosa receta: Aguachile de melón con pescado
Receta Aguachile de melón con pescado
Receta Aguachile de melón con pescado



AGUACHILE DE MELÓN CON PESCADO

350 gr. Robalo en lomo sin piel

1 T. Limón verde, jugo

1/3 T. Aceite de oliva

1 Pepino

1/2 Cebolla morada

Tostadas para acompañar

LICUAR

1 C. Melón verde

4 Chiles serranos

3 T. Jugo de limón

1 T. Agua

3 C. Sal gruesa

Preparación del AGUACHILE DE MELÓN CON PESCADO

1.​En una licuadora coloca todos los ingredientes para licuar, cuela, reserva en refrigeración.

2.​En un plato coloca cubos de robalo y melón verde, baña con el licuado.

3.​Agrega gotas de aceite de oliva, sal de colima, pepino cortado en listones con la ayuda de un pelador y cebolla morada cortada en plumas delgadas.

4.​Acompaña con tostadas.

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