Receta Bollo de poblano
29 junio, 2017
TV Azteca

Receta: Bollo de poblano

Prepara el bollo para hamburguesa como un experto y en la comodidad de tu hogar, con esta receta de JoséRa y Cocineros Mexicanos.
Receta Bollo de poblano
Receta Bollo de poblano


 

BOLLO DE POBLANO

450 gr. de harina

100ml. de leche en polvo

100ml. de agua tibia

25 gr. de levadura

100 gr. de pasta de chile poblano

2 huevos

50 gr. de azúcar

155 gr. de mantequilla

6 gr. de sal

2 yemas

50 gr. de miel

Preparación del BOLLO DE POBLANO


​1.​Mezcla el agua, pasta de poblano, sal, azúcar, leche y la levadura.

​2.​Mezcla harina con mantequilla, vierte la mezcla de líquidos, bate hasta que este bien incorporado.

​3.​Fermenta hasta triplicar su tamaño.

​4.​Haz bolitas de 100 gr. barniza con una mezcla de miel y yemas.

​5.​Fermenta por segunda vez y hornea a 170ºC por 40 minutos.

 

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