Receta Chamorro endiablado Cocineros Mexicanos
06 abril, 2017
TV Azteca

Receta: Chamorro endiablado | Cocineros Mexicanos

Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para preparar Chamorro endiablado.

CHAMORRO ENDIABLADO

3 chamorros de cerdo

Sal y pimienta 

1 Lt. de agua

3 dientes de ajo

5 chiles chipotles secos

5 chiles de árbol

3 jitomates

2 hojas santas

2 Hojas de plátano

GUARNICIÓN

12 Tortillas

1 T. Frijoles refritos

1/2 Cebolla

6 Limones

Receta Chamorro endiablado Cocineros Mexicanos
Receta Chamorro endiablado Cocineros Mexicanos

Preparación:

1.​En una cacerola con agua coloca los chamorros salpimentados.

2.​Asa los chiles, ajos, y jitomates, agrega a la cacerola de los chamorros junto con la hoja santa.  

3.​Tapa con hojas de plátano previamente tostadas y con papel aluminio, hornea.

4.​Al salir del horno, reserva los chamorros y licúa el resto de los ingredientes.

5.​Baña los chamorros con la salsa y sirve con tortillas, frijoles refritos, cebollita cruda picada y limones.

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