CHILACAS DE CHICHARRÓN PRENSADO
10 chiles chilaca
500 gr. de guisado de chicharrón prensado
300 gr. de lonjas de tocino ahumado un poco grueso
200 gr. de yogurt griego
100 gr. chiles chipotles
Preparación de las CHILACAS DE CHICHARRÓN PRENSADO
1.Asa las chilacas, reserva en bolsa, limpia y desvena.
2.Rellena las chilacas de chicharrón prensado guisado, envuelve con el tocino y asegura con los palillos.
3.Hornea por 15 minutos a 150ºC.
4.Acompaña con una salsa de yogurt y chipotles.
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