TACOS CON TODO
3 Nopales cocidos
1 Cebolla blanca
1 C. Orégano
Sal
2 papas blancas grandes
Aceite
TACOS
15 Tortillas de maíz
6 Bisteces de res
2 T. Chorizo
4 Bisteces de cecina enchilada
ACOMPAÑAMIENTO
Limones
Cilantro picado
Salsa verde cruda con aguacate
Preparación de TACOS CON TODO
1.Corta los nopales en tiras, cuece en suficiente agua con sal y escurre.
2.En un sartén agrega cebolla en medias lunas, nopales cocidos, orégano y sal. Reserva.
3.Pela y corta en paja la papa, fríe y reserva.
4.En otro sartén dora chorizo con un poco de aceite, agrega cebolla blanca para que se vaya acitronando. Reserva.
5.En ese mismo sartén cocina los bisteces de res cortados en cubos, sazona.
6.En otro sartén dora la cecina cortada en cubos.
7.Arma los tacos en tortillas calientes sirviendo los bisteces y la cecina. Acompaña encima con nopales, papas fritas y salsa.
