Así puedes suplir la lechuga y obtener nutrientes

La lechugaes uno de los vegetales más consumidos para acompañar las comidas ya que aporta nutrientes y permite saciarnos de la mejor manera. Sin embargo, algunas personas prefieren ir alternando los alimentos por lo que te dejamos la mejor opción.

El reemplazo que elijas para la lechugadepende del uso que le vayas a dar en tu comida. Hay alternativas que son muy nutritivas como así también deliciosas por lo que te vamos a dejar las mejores recomendaciones.

¿Cómo reemplazar a la lechuga?

Para Ensaladas Voluminosas

Si buscas consumir ensaladas que sean voluminosas pues te recomendamos lo siguiente:

Repollo o col: Es el sustituto más económico y duradero. Aporta un crujido superior y rinde mucho más.

Espinaca baby: Este vegetal aporta un sabor suave y un contenido de hierro y vitaminas que supera a lo que brinda la lechuga.

Rúcula o radicheta: Ideales si buscas un toque amargo, picante y gourmet en tus platos.

Para Sándwiches y Hamburguesas

Si el reemplazo de la lechuga es en sándwiches y hamburguesas, pues los sustitutos pueden ser:

Hojas de espinaca madura: Estas soportan bien el calor del pan y los aderezos sin marchitarse rápido.

Pepino en rodajas finas: Esta es una opción fresca, acuosa y crujiente característico de la lechuga romana.

Hojas de acelga tierna: Debes retirar el tallo grueso, sus hojas verdes son un reemplazo perfecto y muy accesible.

Para Ensaladas sin Hojas (Alternativas Frescas)

Si buscas comer una ensalada que no tenga hojas utiliza lo siguiente:

Zanahoria rallada o apio: Una base crujiente excelente para combinar con tomates.

Cous-cous o tabulé: Para realizar esto debes utilizar una base de granos con vegetales picados como el pepino y el tomate cambia por completo el menú de siempre.