Cómo hacer unos macarons inspirados en Bluey: perfectos para sorprender en fiestas infantiles de tus hijos

Los macarons son un postre francés muy famoso por su textura, sabor y el alto costo que tienen. En la actualidad puedes encontrar su clásica forma, pero en la actualidad puedes darle la figura que tu quieras. Si tus hijos son fans de Bluey, puedes hacerlo para darle ese aspecto a los pequeños bocadillos.

Para que puedas sorprender a tus pequeños en fiestas infantiles, te detallaremos cómo lo puedes lograr de forma sencilla, una preparación para chuparse los dedos.

• 2 1/2 tazas de almendra en polvo
• 2 tazas de azúcar glass
• 1 cucharada de azúcar glass
• 3 claras de huevo
• Colorante alimenticio en azul oscuro, azul claro, negro, color arena y blanco.

• 3 claras de huevo
• Media taza de agua
• 1 1/4 taza de azúcar blanca

• 40 gramos de mantequilla pomada
• 40 gramos de queso crema
• 150 gramos de azúcar glass
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

1. Para la base vas a combinar la almendra en polvo y el azúcar glass en un procesador de alimentos hasta tener una mezcla en polvo. Pasamos por un colador, mezclamos con las claras hasta integrar. Divide la preparación en 5 para que lo pintes con el colorante alimenticio con el que vamos a dibujar al pequeño Bluey.
2. Para el merengue italiano, batimos las claras con el azúcar hasta que se formen picos. Mientras se bate, hervimos agua con azúcar hasta tener un caramelo en punto bola suave, agregamos suavemente al huevo sin dejar de batir, continuamos hasta que se enfríe. Dividimos la porción entre 5 y mezclamos con los colores haciendo movimientos envolventes. Vaciamos en una manga
3. Vertemos la mezcla sobre una charola con papel engrasado y hacemos las formas del perrito con la mezcla de colores, dejamos reposar por 30 minutos.
4. En el horno precalentado a 150°C por 18 minutos.
5. Para el relleno, con un batidor globo mezclamos todos los insumos hasta unificar. Metemos en manga pastelera y dejamos en el refrigerador por media hora.
6. Despega las figuras del Bluey y une dos caras con ayuda del relleno que preparamos para formar los macarons. Un postre que seguramente va a sorprender a tus hijos durante las fiestas infantiles.