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El Chef Herrera relata el día a día de su cocina y la importancia del servicio hacia los clientes. ¡Ser Chef no es tan fácil como todos piensan! -
El Chef prepara una cena para sus invitados y narra cómo un menú representa un auténtico discurso sociocultural que expresa las tradiciones de un pueblo. -
El Chef Herrera decide hacer una carne asada en el cañón de La Huasteca, Nuevo León acompañado de invitados especiales mientras nos cuenta cómo es que se acentúa el carácter social de la carne asada. -
El Chef deja claro que lo suyo no son las fiestas ni la vida social; pues los libros son sus mejores amigos. Reflexiona sobre la importancia de la vida y lo efímera qué es.
