Seg煤n un nuevo estudio realizado en conjunto por la Universidad de Illinois y la Universidad de Nebraska-Lincoln, existe una relaci贸n entre la velocidad con la que envejece nuestro cerebro y la memoria con los nutrientes de nuestra dieta. Este hallazgo destaca la importancia de ciertos alimentos para fortalecer la salud cerebral y la memoria.
Por su parte, otros portales detallan que los investigadores compararon esc谩neres cerebrales con la ingesta nutricional de 100 voluntarios de entre 65 y 75 a帽os, buscando la conexi贸n entre ciertas dietas y el envejecimiento cerebral.
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Nutrientes en los mejores alimentos para fortalecer la salud cerebral y la memoria
Entre los biomarcadores beneficiosos para el cerebro y la memoria identificados durante el estudio, se encuentran los 谩cidos grasos como los del pescado y el aceite de oliva, y los antioxidantes como la vitamina E presente en las espinacas y las almendras.
De igual modo se destacaron los carotenoides, pigmentos vegetales presentes en las zanahorias y la calabaza. Estos compuestos tienen propiedades capaces de reducir la inflamaci贸n en el cuerpo, proteger las c茅lulas del da帽o y prevenir el deterioro del cerebro y la memoria.
Otro biomarcador beneficioso asociado con un envejecimiento m谩s lento del cerebro y el deterioro de la memoria en esta investigaci贸n fue la colina. Este nutriente se encuentra en altas concentraciones en las yemas de huevo, las v铆sceras y la soja cruda. La colina juega un papel crucial en el mantenimiento de la salud cerebral y la memoria.
驴Qu茅 m谩s comer para fortalecer la salud cerebral y la memoria?
Cabe se帽alar que otros alimentos ricos en nutrientes para ralentizar el envejecimiento del cerebro y la memoria son los aguacates por su alto contenido en grasas buenas, as铆 como el chocolate negro, rico en flavonoides, sustancias antiinflamatorias. Estos alimentos tambi茅n contribuyen significativamente a fortalecer la salud cerebral y la memoria.
La investigaci贸n tambi茅n sugiere que unos simples ajustes en nuestra alimentaci贸n pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. Incluir estos nutrientes particulares en nuestra dieta diaria es una estrategia prometedora para mejorar el rendimiento cognitivo y la salud cerebral.
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