Arroz al guajillo | ¿Qué hay de comer?

Ingredientes:

1 Diente ajo

2 cdas chile gujillotostado, sin semillas

2 cdas cebolla

½ tza  arroz

1 ½ tza agua

1 cda aceite

 Sal

Procedimiento:

1. Licuar el chile con media taza de agua, el ajo y  la cebolla

2.En un recipiente a fuego medio, agregar el aceite y lamezcla anterior. Freír por hastaque cambie de color.  

3.Lavar el arroz y cocinarlo por unos minutos, agregarel agua con chile, y sazonar.

4. Cuando hierva, bajar el fuego y tapar.

 5.Cocinar durante 20 min, y servir.