Ingredientes
1 kg de carnemolida de pollo
2 cda. deperejil picado
1 cda ajopicado 1/2 taza de cebolla picada
1/2 taza dezanahoria rallada
4 bollosintegrales 2 tazas de berros 1 huevo batido
200 gr. de panmolido
Mayonesa
Mostaza
Catsup
Sal y pimienta
Procedimiento
1 Precalientael asador, y pon la carne en un tazón grande.
2 Agregue la zanahoria, la cebolla,el ajo, el huevo y el perejil y sazone con sal y pimienta.
3 Mezcle muy bien conlas manos, y divida la mezcla en 4 hamburguesas, posteriormente barnice ambos lados con aceite y póngalas en el asador de 4 a 5 minutos por lado, dependiendo del grosor de lahamburguesa.
4 Parta losbollos, por la mitad y tuéstelos ligeramente.
5. Finalmente unte de mayonesa, mostaza y catsup al gusto en el pan y coloque la carne encima.
