nachos con carne, que hay de comer
13 septiembre, 2016
Azteca
Qué hay de comer

Nachos con carne, frijoles y elotes | ¿Qué hay de comer?

Sigue al pie de la letra esta sencilla receta y prepara unos ricos nachos con carne para disfrutar con tu familia

Ingredientes:

2 cda aceite de olivo

1 Cebolla

2 Dientes de ajo

700g carne molida

3 cda polvo de chile ancho, guajillo ypasilla.

2 cda orégano seco

1 cda de azúcar

1 lata de frijoles negros escurridos

350g granos de elote amarillo

300g jitomates

½ tza cilantro

2 cda jugo de limón

½ tza queso manchego rallado.

1 bolsa de totopos

½ tza crema

nachos con carne, que hay de comer

 

 Procedimiento: 

1.Picar finamente la cebolla, el ajo, el cilantro, y el jitomate.

2. Saltear con aceite a fuego medio, la cebolla y el ajo, hasta quela cebolla este suave.

3. Agregar la carne y saltear hasta que esté dorada

4. Deshacer grumos y agregar el polvo de los chiles, el orégano, elazúcar, y mover durante 30 segundos.

5.Incluir los frijoles, los elotes, y los jitomates, Tapar y hervira fuego lento por ocho minutos moviendo ocasionalmente.

6. Agregar el cilantro, el jugo de limón, y sazonar con la sal y lapimienta.

7. Precalentar el horno a 200 grados.

8.Traspasar a un recipiente para horno, espolvorear con el queso yhornear hasta gratinar.

9. Decorar con la crema, el cilantro y acompañar con los totopos ypresentar. 

 

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