Pinchitos de pollo | Recetas de comida mexicana

Ingredientes:

• 4 Solomillos de pollo.
• 100 gr. de tocino.
• 1 cucharada de sal.
• Orégano al gusto.
• Pimentón.
• Aceite de oliva.

Preparación:

1. En un recipiente, agrega los 4 solomillos de pollo, el aceite de oliva, el pimentón picante, orégano y sal al gusto. Mezcla bien y dejalos marinar durante 20 minutos.
2. Mientras tanto, corta el calabacín en tiras con un pelador.
3. Para formar los rollitos, coloca el tocino, la tira del calabacín y el solomillo de pollo. Envuelve y coloca un palo por la mitad
4. Hornea durante 15 minutos a 180 °C.
5. Retira el palillo y sirve.

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