Pinchitos de pollo | Recetas de comida mexicana
Prepara para una ocasión especial estos deliciosos pinchitos de pollo envueltos con tocino y calabacín.
Ingredientes:
- 4 Solomillos de pollo.
- 100 gr. de tocino.
- 1 cucharada de sal.
- Orégano al gusto.
- Pimentón.
- Aceite de oliva.
Preparación:
- En un recipiente, agrega los 4 solomillos de pollo, el aceite de oliva, el pimentón picante, orégano y sal al gusto. Mezcla bien y dejalos marinar durante 20 minutos.
- Mientras tanto, corta el calabacín en tiras con un pelador.
- Para formar los rollitos, coloca el tocino, la tira del calabacín y el solomillo de pollo. Envuelve y coloca un palo por la mitad
- Hornea durante 15 minutos a 180 °C.
- Retira el palillo y sirve.
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