receta venga
15 agosto, 2017
Azteca
Venga La Alegría

Fajitas estilo oriental | Venga la Alegría

¡No te compliques! Mariano te lleva esta receta oriental que es muy divertida porque le puedes dar la versatilidad que desees. ¡Prepárala!

 

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Porciones: 4

Ingredientes:

½ pza Cebolla, fileteada 

500 g Bistec de res, en fajitas

1 cda Ajo en polvo

1 pza Brócoli, en ramilletes 

1 tza Germen de soya 


¼ tza Cacahuate, natural

½ tza Salsa de soya

2 cdas Azúcar mascabado 

1 cdita Jengibre, pelado y en láminas 

2 cdas Fécula de maíz 

2 cdas Ajonjolí

c/s Aceite, sal y pimienta 



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Procedimiento:

1.  Para las fajitas, en un sartén con aceite caliente sofreír cebolla, enseguida agregar carne, sellar y sazonar con ajo en polvo, cocinar unos minutos hasta cocer carne. Enseguida agregar brócoli, germen de soya, cacahuates y cocinar unos minutos más.

 

2.   En un tazón mezclar salsa de soya, azúcar y jengibre. Añadir a la preparación y rectificar sazón. Por último agregar fécula de maíz y cocinar hasta espesar.

3.   Para el montaje, servir fajitas, decorar con ajonjolí y, si lo desea, acompañar con arroz blanco al vapor. 

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