Suprema receta vla
06 marzo, 2019
TV Azteca
Venga La Alegría

Receta: Suprema de pollo rellana de queso crema con salsa de cilantro y aguacate. ¡Dale un giro a tus tradicionales recetas con este platillo!

¡Una receta deliciosa para sorprender a tu familia!

 

 

Ingredientes:

4 pzas Suprema de pollo

1 pza Barra de queso crema, suavizado

½ tza Tocino frito, picado

½ tza Nuez, troceada

Para la salsa:

¼ pza Cebolla

1 pza Diente de ajo

2 pzas Aguacate

1 tza Hojas de cilantro

1 pza Chile serrano

½ tza Crema ácida

1 pza Limón, el jugo

c/s Aceite, sal y pimienta

Procedimiento:

1. Para el relleno, en un tazón colocar queso crema, tocino y nuez, mezclar

hasta integrar perfectamente.

2. Para la suprema de pollo, con ayuda de un cuchillo hacer una incisión en

la parte superior de cada suprema de pollo, rellenar con la mezcla anterior y

salpimentar. En una sartén con aceite caliente sellar cada suprema por

ambos lados, agregar un poco de agua, tapar y cocinar hasta cocer

perfectamente.

3. Para la salsa, colocar en la licuadora todos los ingredientes y procesar

hasta obtener una salsa lisa y homogénea. Verter en una cacerola caliente

y rectificar sazón.

4. Para el montaje, rebanar suprema de pollo, bañar con salsa de aguacate y,

si lo desea, acompañar con crutones.

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