Los superalimentos, que entre ellos se encuentran el aguacate, semillas de chía, espirulina, kale, bimi, bayas de goyi o cúrcuma, se han vuelto muy famosos este último tiempo y, si bien son saludables, hay demasiada desinformación respecto a ellos. Como sabemos, la alimentación es muy importante, al igual que el deporte, para bajar de peso . Por ello, se ha instaurado que estos ‘superalimentos’ tienen capacidades para aumentar masa muscular y otras cosas milagrosas más en nuestro organismo. Sin embargo, los especialistas afirman que esto no es así.
“Se ha demostrado que, o bien no existe evidencia científica sobre estas propiedades especiales, o se ha demostrado que son equivalentes a las que tienen alimentos más comunes, lo importante es la base de la dieta en general y que esa base sea de origen vegetal”, explicó Jara Pérez Jiménez, nutricionista del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en National Geographic. Del mismo modo, estuvo haciendo hincapié en que la base de la dieta es más importante que consumir estos alimentos de manera individual. Sin embargo, también puede probar con la rutina Quick-Health de ejercicios de solo 15 minutos para bajar de peso .
Por otra parte, la especialista explica que “el nombre superalimento como tal es un nombre de este siglo, tiene unos 10 ó 15 años, pero en realidad el concepto de superalimento lo manejamos desde hace décadas”. Resulta que Jiménez menciona que, en otras épocas, habían otros tipos de ‘superalimentos’ como el polen, la jalea real, la lecitina de soja, el vinagre de manzana, o la miel.
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¿Los alimentos tradicionales pueden suplantar a los superalimentos?
Según indican los expertos, la lista de alimentos comunes con propiedades igualmente beneficiosas, atribuidas a superalimentos, puede ser tan larga como queramos. Por ejemplo, las bayas de goyi son conocidas por contener antioxidantes como los polifenoles. Sin embargo, existen cantidades de frutas como la ciruela que tienen el mismo compuesto. Por lo tanto, dentro de los nutrientes atribuidos a los superalimentos, tenemos la versión tradicional y la versión superalimento.
