Receta Espaguetti con albóndigas de camarón Cocineros Mexicanos
14 abril, 2017
TV AZTECA

Receta: Espagueti con albóndigas de camarón | Cocineros Mexicanos

Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para preparar Espagueti con albóndigas de camarón.

ESPAGUETI CON ALBÓNDIGAS DE CAMARÓN

ALBÓNDIGAS

250 gr. de camarón fresco sin cabeza

1 C. de sal

4 C. de pan molido

1 C. de ajo en polvo

1/2 T. de perejil

SALSA

90 ml. de aceite de oliva

2 dientes de ajo

1/2 C. de chile quebrado

3 ramas de tomillo fresco

240 ml. de caldo de camarón

350 gr. de espaguetti    

Receta Espaguetti con albóndigas de camarón Cocineros Mexicanos
Receta Espaguetti con albóndigas de camarón Cocineros Mexicanos


Preparación:

1. Muele el camarón en un procesador de alimentos.

2. Mezcla el camarón molido con el resto de los ingredientes y forma bolas de 40 gr. cada una, reserva.

3. Cuece el espaguetti en agua con sal.

4. Para la salsa sofríe en un sartén ajo, chile quebrado y el caldo de camarón colado.

5. Hierve por 3 minutos la salsa y agrega la pasta y albondigas, cocina hasta que reduzca la salsa.

6. Coloca un poco de mantequilla, perejil picado y gotas de limón.

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