Receta Pasta con atún Cocineros Mexicanos
13 abril, 2017
TV Azteca

Receta: Pasta con atún | Cocineros Mexicanos

Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para preparar Pasta con atún.

PASTA CON ATÚN

300 gr. spaguetti

2 T. de atún de lata en aceite

2 T. de jitomates cherry

1 T. de puré de jitomate

1 T. de aceitunas verdes deshuesadas 

1/2 T. de pasas

2 C. de chilito quebrado

90 ml. de aceite de oliva

2 dientes de ajo

2 T. de perejil

4 ramitas de tomillo fresco

Receta Pasta con atún Cocineros Mexicanos
Receta Pasta con atún Cocineros Mexicanos

Preparación:

1. En una olla grande con suficiente agua con sal cuece la pasta.

2. En un sartén grande con aceite de oliva caliente saltea el ajo picado, cuando comience a tomar color, agrega el chile quebrado y jitomates cherry cortados por la mitad a lo largo, salpimienta.  

3. Agrega el puré de jitomate y tomillo, cocina a fuego alto por 1 minuto, agrega el resto de los ingredientes y sigue cocinando un par de minutos mas.

4. Agrega la pasta y mueve hasta que este todo bien incorporado, agrega un poco de agua de la cocción de ser necesario. Rectificar sazón.

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