Receta: Tacos griegos | Cocineros Mexicanos

Vamos a ponernos internacionales con esta receta de Tacos Griegos que nos ense帽a a preparar To帽o. 隆Ser铆a una tragedia no probarlos!

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TACO GRIEGO

2 Pan Pita fresco

2 T. de salsa Tzatziki

SALSA FRESCA

1 T. de jitomate

1 T. de cebolla morada

10 hojas de menta

10 hojas de cilantro

1 chile serrano

2 C. de jugo de lim贸n

3 C. de aceite de oliva

sal de colima

CARNE PARA GYRO

400 gr. de carne molida de res

400 gr. de carne de cordero molida

3 dientes de ajo

1/2 cebolla blanca

2 C. de sal

1 C. de pimienta negra

1 C. de comino en polvo

1 C. de or茅gano seco

1/2 T. de pan molido com煤n

Preparaci贸n del TACO GRIEGO

1.En un procesador de alimentos agrega el ajo y la cebolla hasta que tengan un corte fino, agrega el resto de los ingredientes de la carne pa gyros, muele bien.

2.En un molde para panqu茅 engrasado para evitar que se pegue, coloca la mezcla de carne, presiona para que quede compacto.

3.Hornea a 180潞C por 30 minutos.

4.Retira del horno, desmolda y coloca en una charola, regresa al horno 30 minutos m谩s.

5.Retira del horno y deja reposar unos minutos.

6.Para la salsa fresca mezcla todos los ingredientes picados.

7.Corta rebanadas finas y sirve sobre pan pita con salsa Tzatziki y salsa fresca.

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