Receta Tacos griegos Cocineros Mexicanos
18 mayo, 2017
TV Azteca

Receta: Tacos griegos | Cocineros Mexicanos

Vamos a ponernos internacionales con esta receta de Tacos Griegos que nos enseña a preparar Toño. ¡Sería una tragedia no probarlos!
Receta Tacos griegos Cocineros Mexicanos
Vamos a ponernos internacionales con esta receta de Tacos Griegos que nos enseña a preparar Toño. Sería una tragedia no probarlos



TACO GRIEGO

2 Pan Pita fresco

2 T. de salsa Tzatziki

SALSA FRESCA

1 T. de jitomate

1 T. de cebolla morada

10 hojas de menta

10 hojas de cilantro

1 chile serrano

2 C. de jugo de limón

3 C. de aceite de oliva

sal de colima

CARNE PARA GYRO

400 gr. de carne molida de res

400 gr. de carne de cordero molida

3 dientes de ajo

1/2 cebolla blanca

2 C. de sal

1 C. de pimienta negra

1 C. de comino en polvo

1 C. de orégano seco

1/2 T. de pan molido común

Preparación del TACO GRIEGO

​1.​En un procesador de alimentos agrega el ajo y la cebolla hasta que tengan un corte fino, agrega el resto de los ingredientes de la carne pa gyros, muele bien.

​2.​En un molde para panqué engrasado para evitar que se pegue, coloca la mezcla de carne, presiona para que quede compacto.

​3.​Hornea a 180ºC por 30 minutos.

​4.​Retira del horno, desmolda y coloca en una charola, regresa al horno 30 minutos más.

​5.​Retira del horno y deja reposar unos minutos.

​6.​Para la salsa fresca mezcla todos los ingredientes picados.

​7.​Corta rebanadas finas y sirve sobre pan pita con salsa Tzatziki y salsa fresca.

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