BUDÍN DE CONCHAS Y CAJETA
6 Conchas
1 Lt. Leche evaporada
70 gr. Leche condensada
500 ml. Crema para batir
6 Huevos
2 C. Extracto de vainilla
400 gr. Cajeta
Helado de fresa
Preparación del BUDÍN DE CONCHAS Y CAJETA
1.Corta las conchas en octavos.
2.Haz una mezcla con leche condensada, leche evaporada, crema para batir, huevos y extracto de vainilla.
3.Vierte sobre el pan cortado y deja reposar por una hora. Licúa.
4.En un molde encamisado vierte la mezcla de pan y agrega cucharadas de cajeta sobre la superficie del budín.
5.Hornea por 45 minutos a 180ºC. Acompaña con helado de fresa.
