CHOCO FLAN DE CAFÉ DE OLLA
175 gr. cajeta
PAN
225 gr. azúcar
50 gr. cocoa
150 gr. harina de trigo
125 ml. aceite
5 huevos
100 ml. leche
3 gr. polvo para hornear
15 ml. Extracto de vainilla
100 gr. Piloncillo rallado
FLAN
500 ml. leche
15 ml. extracto de vainilla
125 gr. azúcar
200 gr. queso crema
3 huevos
2 yemas
1/2 c. Canela en polvo
Pizca de clavo
2 C. Café soluble
Preparación del CHOCO FLAN DE CAFÉ DE OLLA
1.Para el pan coloca en una batidora todos los ingredientes líquidos.
2.En un recipiente mezcla todos los secos y agrega poco a poco a la batidora con los ingredientes líquidos, reserva.
3.Licúa todos los ingredientes del flan por 1 minuto.
4.En un molde engrasado pon la cajeta en el fondo del molde, agrega la mezcla del pan y después agrega en un solo punto la mezcla del flan.
5.Hornea en baño maría por 1 hora aproximadamente.
6.Una vez frío desmoldar.
