COLIFLOR EMPANIZADA
1 Coliflor mediana
2 T. Harina
1 T. Fécula de maíz
1 C. Paprika
1 C. Ajo en polvo
1 c. Hierbas finas
2 T. Leche
Sal y pimienta
Aceite
PARA LA SALSA
Miel
Salsa picante
Limon amarillo
Preparación de la COLIFLOR EMPANIZADA
1.Para la salsa, mezcla todos los ingredientes, reserva.
2.En un tazón mezcla harina, fécula de maíz, paprika, ajo en polvo, hiervas finas, sal y pimienta, reserva.
3.Corta la coliflor en arboles grandes, pasa por agua hirviendo durante 5 minutos, retira y pasa a un tazón con agua con hielo, escurre y reserva.
4.Pasa la coliflor por la mezcla de secos, después por leche y nuevamente por harina.
5.Fríe hasta que tomen un color dorado.
6.Sirve acompañada de salsa de miel.
