Receta Garnachas
26 julio, 2017
TV Azteca

Receta: Garnachas

Para esa botanita, los Cocineros Mexicanos preparan garnachas
Receta Garnachas
Receta Garnachas


GARNACHAS

1 Paquete de tortilla taquera

500 gr. Pierna de cerdo

Manteca de cerdo

3 Papas blancas

500 gr. Tomate verde 

3 Chiles serranos

1 Ramillete de cilantro

1 Cebolla blanca

Ajo

Sal

Agua 

SALSA VERDE

Tomate

Chile

Cebolla

Ajo

Cilantro

Sal

Preparación de las GARNACHAS

1.​Cuece la pierna de cerdo en suficiente agua, deshebra y reserva.

2.​Cuece las papas en suficiente agua, pela y machaca.

3.​En un sartén con un poco de manteca sofríe cebolla picada con las papas machacadas, sazona y reserva.

4.​Para la salsa, licuado todos los ingredientes.

5.​Pasa las tortillas por manteca hasta que inflen, coloca papa machacada, salsa y carne deshebrada, termina con cebolla blanca finamente picada.

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