Receta: Panuchos de pescado

Toño te enseña cómo preparar en tu casa unos Panuchos de pescado que son una delicia... ¡Puro sabor a mar!

TV Azteca
Logo TVA


PANUCHOS DE PESCADO

PANUCHO

160 gr. de masa de maíz

4 C. de frijol refrito negro

1 huevo duro

Aceite

PESCADO

250 gr. de filete de pescado blanco

1/2 C. de recado blanco

2 C. jugo de limón

2 limones

2 dientes de ajo

3 C. de manteca de cerdo

Sal

Preparación de los PANUCHOS DE PESCADO

1.En una cacerola con manteca fríe ajo y pescado, agrega el recado blanco disuelto en jugo de limón.

2.Sofríe hasta que el líquido se evapore. reserva.

3.Divide la masa en bolitas de 40 gr. haz tortillas un poco mas gruesas que las normales.

4.Fríe en suficiente aceite hasta que inflen.

5.Haz una pequeña abertura, rellena con frijoles y huevo rebanado.

6.Coloca el pescado sobre los panuchos.

7.Sirve acompañado de cebollas encurtidas, aguacate rebanado y habanero cortado finamente con limón.

¡No te pierdas nuestro contenido, sigue a Azteca Uno en Google News!
DISFRUTA LA SEÑAL DE TV AZTECA
×