TORTA CUBANA
1 telera grande
50 gr. mantequilla
100 gr. frijoles negros refritos
Chiles Jalapeños
Chipotles de lata
500 gr. pierna adobada
3 rebanadas de jamón
2 rebanadas de queso amarillo
100 gr. aguacate
1 jitomate
50 gr. cebolla blanca en medias lunas
3 rebanadas de queso manchego
2 c. mayonesa
Aceite
Preparación de la TORTA CUBANA
1.Unta mantequilla en ambas tapas de la telera y coloca en una plancha hasta que se derrita la mantequilla. Una vez listo unta frijoles en una tapa y mayonesa en otra.
2.Sofríe la pierna adobada rebanada, encima coloca jamón, queso manchego y por ultimo queso amarillo.
3.En la misma plancha coloca un poco de mantequilla y saltea la cebolla, coloca encima de el queso amarillo, coloca la tapa con mayonesa.
4.En la tapa con frijoles coloca jitomate en rebanadas, aguacate, chipotles, rajas y tapa la torta.
5.Calienta un poco mas por ambos lado en la plancha.
