TOSTADA DE CHICHARRÓN CON CUERITOS
2 T. de cueritos encurtidos
2 chiles güeros en escabeche
2 rábanos
2 tomates
1 jitomate
1/4 de cebolla morada
1/2 C. orégano seco
Limon al gusto
1/2 T. de cilantro troceado
PARA ARMAR
Chicharrón ranchero (plano)
Crema de rancho
Queso chiapas
Preparación de la TOSTADA DE CHICHARRÓN CON CUERITOS
1.Corta los cuernitos en cubos de 1 cm. aproximadamente. Corta finamente el rábano, chile güero tomate y jitomate. Corta en plumas la cebolla.
2.Mezcla todos los ingredientes, sazona.
3.Corta el chicharrón en pedazos grandes para simular una tostada.
4.Unta con crema de rancho, coloca los cueritos y queso chiapas.
