Sin duda alguna México vuelve a conquistar a través de su pan dulce y es que en los últimos días se ha viralizado ese delicioso pan que es popularmente conocido como “chamucos” y es que con el estreno de la serie “La Oficina” se ha viralizado su nombre.
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Los chamucos se han robado la atención del público por lo que algunos están decididos a probarlos, sin embargo, en varias panaderías no se puede obtener de manera sencilla por lo que aquí te dejamos una receta fácil, rápida y económica para que puedas hacerlos en tu casa y descubrir a qué sabe este popular pan.
A diferencia de otros panes, la receta para hornear chamucos incluye ingredientes accesibles como: harina, azúcar , mantequilla, huevo y cocoa lo que les da ese característico color dorado y ligero sabor a chocolate.
Receta básica para hacer chamucos:
- 2 tazas de harina
- ½ taza de azúcar
- 2 cucharadas de cacao
- 1 huevo
- 80 g de mantequilla
- ½ taza de leche de vaca tibia
- 1 cucharadita de levadura
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Modo de preparación paso a paso:
- En un bolw agrega las dos tazas de harina, la media taza de azúcar, las dos cucharadas de cacao, la levadura y la sal.
¿Qué son los chamucos y de dónde vienen?
Según versiones, los chamucos es un pan dulce tradicional mexicano, reconocidos por su forma rústica y su tono oscuro, que hace alusión a su nombre relacionado con “el diablo”.
Son principalmente populares de Calvillo, Aguascalientes y en estados del centro del país como Hidalgo y Puebla donde forman parte de la panadería cotidiana.
