¿Cuál es el mejor momento para consumir proteína?

Conocer cuál es el mejor momento para consumir proteína después del ejercicio es fundamental para optimizar la recuperación muscular y reducir la fatiga.

Por: Erika Nejapa | Marktube
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¿Cuál es el mejor momento para consumir proteína?
Foto de Toni Koraza en Unsplash

Saber cuál es el mejor momento para consumir proteína es clave para maximizar los beneficios del ejercicio y mejorar la recuperación muscular. Durante el entrenamiento, especialmente en actividades de resistencia o fuerza, las fibras musculares sufren microdesgarros, lo que puede afectar su rendimiento. El consumo de alimentos adecuados después de la práctica es crucial para reparar esta condición, promover el crecimiento muscular y restaurar los niveles de energía, favoreciendo así la regeneración del cuerpo y reduciendo la fatiga muscular.

¿Por qué es bueno comer proteína después de entrenar?

Después de realizar ejercicio, especialmente de alta intensidad, las fibras musculares se desgastan y sufren pequeñas lesiones, lo que requiere un proceso de reparación para que el músculo crezca y se fortalezca. La proteína es esencial para este proceso, ya que aporta los aminoácidos necesarios para la reconstrucción de las fibras musculares.

Además, el consumo de proteína post-entrenamiento contribuye a restaurar los niveles de glucógeno en los músculos, lo cual es fundamental para recuperar la energía y mejorar el rendimiento en futuras sesiones de ejercicio. También se ha demostrado que este elemento ayuda a reducir la fatiga y el dolor muscular, facilitando una recuperación más rápida y eficiente.

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¿Cuándo conviene comer proteína?

El momento en que se consume proteína después del ejercicio es un factor importante, algunos estudios sugieren que la ventana anabólica, o el tiempo óptimo para su ingesta, puede durar hasta dos horas después de finalizar el entrenamiento. Sin embargo, la cantidad de proteína necesaria varía según el tipo de entrenamiento, la intensidad y las características individuales de cada persona.

Para aquellos que realizan deportes de alta intensidad, se recomienda una ingesta de entre 1.2 y 1.5 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal, lo que facilita una recuperación muscular adecuada. Este rango es superior al sugerido para la población general, que se encuentra entre 0,8 y 1,2 gramos por kilo de peso corporal. Es importante personalizar la ingesta de esta sustancia para ajustarse a las necesidades específicas de cada persona, tomando en cuenta su nivel de actividad física y sus objetivos.

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