RECETA: ¡Cerramos con broche de oro la semana en la cocina! ¡Pastel de queso para chuparte los dedos!

¡Deleita tu paladar con este postre!

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INGREDIENTES:

180 gr de queso crema

180 gr de chocolate blanco

6 huevos

PROCEDIMIENTO

Separar las claras y las yemas

Reservar las claras, guardarlas y taparlas

Derretir el chocolate a baño maría

Retirar del fuego

Agregar el queso crema

Mover hasta incorporar

Incorporar las yemas

Montar las claras a punto turrón

Incorporará a nuestra mezcla anterior con movimientos envolventes

Colocar en un molde col papel encerado

Hornear a 180 grados por 15 min

Bajar la temperatura a 150 grados, hornear por 15 min más

Apagar el horno y dejar nuestro pastel de queso por 15 minutos

Dejar enfriar

Desmoldar

Decorar y disfrutar

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