INGREDIENTES:
Base de galleta:
1 taza de galletas sabor vainilla
1 cucharadita de canela
3 cucharadas de azúcar
1/4 taza de mantequilla
150 gr de almendra (opcional)
Betún de queso:
1 1/2 taza de queso crema
1/2 taza de crema para batir
1 cucharadita de jugo de limón
2 cucharadas de almíbar de durazno
1/2 taza de azúcar glass
1 lata de durazno en almíbar
PROCEDIMIENTO:
1. Molemos las galletas hasta que estén bien pulverizadas, agregamos azúcar, canela.
2. Derretimos mantequilla y agregamos.
3. Incorporamos muy bien hasta un quede una pasta.
4. Colocamos en el fondo de nuestro molde.
5. Refrigeramos por 20 min.
6. Ponemos en la batidora el queso, junto con el azúcar glass, una vez que esté bien integrado, agregar la crema.
7. Batir.
8. Agregar limón y el almíbar hasta que este completamente integrado.
9. Sacar del refri nuestra base de tarta.
10. Colocamos rodajas de durazno.
11. Colocamos nuestro relleno.
12. Refrigeramos.
13. Decoramos.
