albóndiga botanera, que hay de comer
09 septiembre, 2016
Azteca
Qué hay de comer

Albóndigas botaneras | ¿Qué hay de comer?

Sigue al pie de la letra esta sencilla receta y elabora una ricas albóndigas botineras para disfrutar con tu familia

Ingredientes:

·      500gcarne molida de res

·      1huevo

·      1cebolla

·      100gpan rallado (pan duro )

·      2Cda. perejil

·      30g  mantequilla

·      ¼tza crema

·      1Cda. aceite

·      ½Tza. crema

·      1  cdita. vino blanco

·      saly pimenta     

albóndiga botanera, que hay de comer

 

Procediemiento:

1.Derretir la mantequilla, agregar lacebolla picada y saltear hasta que empiece a cambiar de color.

2.Mezclar el pan con la crema ysazonar con una pizca de sal

3.Mezclar la cebolla, la carne, el panremojado, el perejil picado, el huevo, la sal y la pimienta.   

4.Con las manos húmedas hacer bolitas.

5.Freír en aceite hasta que se dorenpor todos lados.

6.Retira  y colocar  sobre papel absorbente para quitar el excesode grasa,

7. En el mismo aceite agregar la cremay el vino blanco, sazonar y sirvir como salsa para acompañar las albóndigas.

8. Servir y espolvorear con el perejilpicado acompañado con la salsa. 

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