Dip de Marlin ahumado | ¿Qué hay de comer?

Ingredientes: 

2 tzas Marlín, sin piel y sin huesos

1 tza Mantequilla (225 grms) a temperaturaambiente

1/3 tza Cebolla morada

¼ tza Eneldo fresco

1 cda Jugo de limón

Salsapicante al gusto (TABASCO)

Pimientaal gusto

¼ tza Crema

1 tza Agua

Galletas                                             

Cebollín

Procedimiento:

1.Desmenuzarperfectamente el marlín en un recipiente, agregar: la mantequilla, la cebollapicada, el eneldo picado, el jugo de limón, la salsa picante, la pimienta ymezclar todo perfectamente.

2.Agregarla crema poco a poco hasta que tenga consistencia de dip.

3.Colocaren un recipiente y refrigerar por dos horas.

4.Dejar30 minutos a temperatura ambiente y servir, con galletas, adornar con cebollínpicado y presentar.