Ingredientes:
2 tzas Marlín, sin piel y sin huesos
1 tza Mantequilla (225 grms) a temperaturaambiente
1/3 tza Cebolla morada
¼ tza Eneldo fresco
1 cda Jugo de limón
Salsapicante al gusto (TABASCO)
Pimientaal gusto
¼ tza Crema
1 tza Agua
Galletas
Cebollín
Procedimiento:
1.Desmenuzarperfectamente el marlín en un recipiente, agregar: la mantequilla, la cebollapicada, el eneldo picado, el jugo de limón, la salsa picante, la pimienta ymezclar todo perfectamente.
2.Agregarla crema poco a poco hasta que tenga consistencia de dip.
3.Colocaren un recipiente y refrigerar por dos horas.
4.Dejar30 minutos a temperatura ambiente y servir, con galletas, adornar con cebollínpicado y presentar.
