que hay de comer
05 agosto, 2016
Azteca
Qué hay de comer

Pan de campo relleno de espinaca y queso | ¿Qué hay de comer?

Sigue al pie de la letra esta sencilla receta y elabora un rico pan de campo relleno de espinacas con queso para disfrutar con tu familia.

INGREDIENTES:

·      1 PIEZA DE PAN CAMPESINO

·      100G QUESO MOZZARELLA EN REBANADAS DELGADAS

·      100G QUESO PARMESANO

·      2 TAZAS DE ESPINACAS

·      ½ CEBOLLA

·      1 CUCHARADA DE AJO

·      6 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA

·      1 TAZA DE CREMA DESCREMADA

·      NUEZ MOSCADA

·      SAL Y PIMIENTA

·      CREMA PARA BATIR (OPCIONAL)

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PROCEDIMIENTO:

1. En un sartén agregar la mantequilla y acitronar la cebolla con el ajo picado.

2. Agregar las espinacas y cocinarlas durante tres minutos.

3. Incluir la crema, el queso, la nuez, la sal y la pimienta.

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4. Cortar la parte superior del pan yretirar el migajón de esta sección.

5. Colocar las laminas de queso dentro del pan y posteriormente rellenar con las espinacas.

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6. Finalmente espolvorear  con un poco de queso parmesano y meter al horno hasta obtener una textura crujiente.

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