Ingredientes:
· 4 huevos
· ½ taza de azúcar
· 1 cucharada de ralladura de naranja
· ½ taza de harina
· ½ taza de mantequilla fundida
· ½ barra de mantequilla a temperatura ambiente
· ½ azúcar glas
Procedimiento:
1. A baño maría, colocar un recipiente con los cuatro huevos, el azúcar, la ralladura denaranja, y batir todo durante 5 minutos o hasta que triplique su volumen.
2. Sacar del fuego y agregarel harina poco a poco conmovimientos envolventes.
3. Verter la mantequilla fundida despacio y mezclar sinbatir.
4. Precalentar el horno a 180°
5. Preparar un recipiente para hornear la masa, posteriormente engrasarcon la mantequilla a temperatura ambiente y enharinar.
6. Poner la mezcla en este e introducir al horno por 25minutos o hasta que las orillas se desprendan un poco del molde.
7.Dejar enfriar sobre una rejilla.
8.Después de cinco minutos desmoldar para terminar deenfriar, finalmente espolvorear con azúcar glas decorar y presentar.
