Ingredientes:
500g carne de pechuga de pollo picada finamente
¼ taza de hojuelas de avena
½ cdita .de perejil deshidratado
½ cdita. de ajo en polvo
¼ cdita. de cebolla en polvo
½ cdita. de sal
¾ taza de pan molido
1 cda. de parmesano rallado
SALSA BBQ
1 taza de cátsup
1/3 taza de moscabado
2 cda. de vinagre de manzana
2 cda. de salsa inglesa
2 dientes de ajo
1 cda de paprika
Procedimiento:
1.Precalentar el horno a 190-c
2.En el procesador agregar: el pollo, las hojuelas de avena, el perejil, el ajo, la cebolla, la sal y procesar.
3.Colocar el pan y el queso en un tazón.
4.Con las manos húmedas y la mezcla del procesador y hacer los nuggets.
5.Presionar sobre la mezcla de pan
6.Poner aceite en aerosol a una charola, colocar los nuggets y hornear por 15
PARA LA SALSA BBQ
7.En un recipiente a fuego medio mezclar: la cátsup, el azúcar moscabado, el vinagre de manzano, la salsa inglesa, el ajo hecho puré, la páprika y dejar hervir por tres minutos.
8.Dejar enfriar por completo
9.Servir los nuggets acompañar con la salsa BBQ y presentar.
