que hay de comer
11 octubre, 2016
Azteca
Qué hay de comer

Receta: Ensalada césar | ¿Qué hay de comer?

Aprende a preparar ensalada césar con esta receta que Omar Fierro trae para ti.

Ingredientes:

1 ½  tza Crotones (pan en cubitos tostados)

¼ tza Queso parmesano rallado

2 Lechugas orejonas (solo hojas grandes)

2 cdas Jugo de limon

2 Huevo

1 ½ tza Aceite de oliva

2 cditas Salsa inglesa

2 cditas Mostaza

1 cdita Azúcar

1 cdita Sal

2 Filetes anchoas

1 cdita Pimienta negra

¼ tza Queso parmesano rallado

1 Diente ajo

que hay de comer

 

Mira la receta completa aquí

Procedimiento:

1.Poner a calentar el agua, cuando rompa el punto de ebullición, agregar los huevos. Dejarlos por 1 minuto, sacar partir, y colocar los huevos en un vaso de licuadora.

2.Agregar: el jugo de limón, el aceite de olivo, la salsa inglesa, la mostaza, el azúcar, la sal, los filetes de anchoas, la pimienta negra, el queso parmesano rallado, el diente de ajo y licuar. 

3.Servir las hojas de lechuga en un plato, verter el aderezo  al gusto, espolvorear los crotones, el queso parmesano y presentar. 

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