Ingredientes:
4 pzas de medias noches
4 pzas de salchicha de pavo
1 tza de queso manchego, fundido
1 tza de aguacate, machacado
1 tza de jitomate, en cubos
2 tzas de cebolla, frita
4 pzas de huevo, estrellado
c/s de aceite, sal y pimienta
Procedimiento:
1. Para el hot dog, en un sartén con aceite caliente sofreír salchicha de pavo hasta dorar.
2. En un sartén caliente cocinar medias noches hasta dorar.
3. Para el montaje, colocar en cada pan una salchicha, a continuación colocar queso fundido, aguacate machacado, jitomate, cebolla y, por último, huevo estrellado.
