Brochetas de hamburguesa
11 mayo, 2016
Azteca
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La magia de Mariano | Brochetas de hamburguesa

Mariano Sandoval nos enseña una receta muy rápida y fácil de preparar
Brochetas de hamburguesa

Ingredientes:

500 g Carne de cerdo, molida 

½tza Cebolla, finamente picado 

2 cdas Perejil, finamente picado 

½tza Pan molido 

1 pza Huevo 

Para las brochetas

1 tza Jitomate, troceado 

1 tza Cebolla morada, en cubos grandes  

1 tza Tocino, en cubos grandes, frito 

1 tza Queso Chihuahua, en cubos grandes  

1 tza Lechuga romana, troceada  

20 pzas Brochetas 

c/s  Aceite vegetal 

c/s Sal  y pimienta 

Procedimiento:

1. Para la carne, en un bowl mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Salpimentar.

2. Formar esferas pequeñas. 

3. Sellar en un sartén con aceite caliente hasta que estén cocidas. Reservar. 

4. Para las brochetas, insertar en cada brocheta jitomate, cebolla, tocino, queso, carne y, finalizar, con un trozo de lechuga. 

5. Para el montaje, servir en un platón acompañar con salsas al gusto. 

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