Receta VLA 29 mar 18
29 marzo, 2018
TV Azteca
Venga La Alegría

Receta de tostadas de pata | Venga la alegría

Mariano Sandoval nos enseña esta fácil receta para pasar más tiempo con los peques del hogar y alimentarlos saludablemente.
Receta VLA 29 mar 18
Receta VLA 29 mar 18

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Porciones:4

Ingredientes:

½kg de pataprecocida, limpia y picada

¼pza de cebolla morada,finamente picada

2pzas de jitomate, sinsemillas y en cubos

4pzas de tomates, en cubos

3pzas de rábano, en cubos

1pza de zanahoria,rallada

2pzas de chile serrano, finamentepicado

1½ tza de vinagre

3cdas de aceite de oliva

2 cdas de oréganoseco

Para acompañar:

1paquete de tostadas

1tza de frijoles bayos,refritos

¾tza de crema

Procedimiento:

1.    Para la pata,en un bowl colocar pata, cebolla, jitomate, tomate, rábano,

zanahoria, chileserrano e integrar. A continuación agregar vinagre, aceite de oliva, orégano yremover hasta integrar perfectamente. Sazonar con sal y pimienta y dejarreposar durante un par de horas, removiendo constantemente, para concentrarsabores.

2.    Para el montaje,untar tostadas con frijoles, agregar la pata, crema y, si lo desea, acompañarcon salsa de su preferencia.

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