Comida VLA
10 junio, 2019
TV Azteca
Venga La Alegría

RECETA: ¡Nada más rico que una hamburguesa crujiente de camarones para iniciar la semana! ¡No te pierdas la receta!

¡Se vale chuparse los dedos!
¡Nada más rico que una hamburguesa crujiente de camarones para iniciar la semana! ¡No te pierdas la receta!

Ingredientes:

16 pzas Camarón grande, limpio 

1 tza Harina de trigo 

3 pzas Huevo, batido 

1 tza Pan molido 

Para la ensalada de col: 

2 tzas Col morada, fileteada 

1 tza Col blanca, fileteada 

½ tza Mayonesa 

½ tza Crema 

2 cdas Jugo de limón 

4 pzas Bollos para hamburguesa 

½ pza Piña, rebanada

1 pza Aguacate, rebanado 

½ pza      Cebolla, rebanada 

c/s Aceite, sal y pimienta 

Procedimiento: 

1. Para los camarones, pasar camarones, previamente salpimentados, por harina, huevo y pan molido, repetir el proceso con huevo y pan molido. 

2. Freír en suficiente aceite caliente hasta dorar. Retirar y escurrir sobre papel absorbente.

Para la ensalada de col, en un tazón colocar todos los ingredientes y remover hasta integrar perfectamente. Rectificar sazón. 

3. Para el montaje, en un sartén caliente dorar pan, colocar camarones, enseguida una capa de ensalada de col, piña, aguacate y cebolla. Servir hamburguesa y, si lo desea, acompañar con papas a la francesa.

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