Varios restaurantes de Texas han anunciado su cierre en el último año, aunque las razones de cada lugar han sido diferentes. Esta vez es el turno de un icónico sitio de hamburguesas, que anunció por redes sociales que después de 10 años era momento de decir adiós.
Hamburguesas de todo tipo, sándwiches de carne ahumada caliente, pollo broaster, sides de macarrones con queso o carne con papas fritas son algunas de las especialidades de este restaurante que se hizo famoso entre la comunidad.
El icónico lugar de hamburguesas de Texas que cierra
Se trata de Dignowity Meats, ubicado en el Eastside de San Antonio, un tradicional restaurante que llegó a la ciudad en el 2014.
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"Si me hubieran dicho hace 10 años todas las cosas maravillosas que lograríamos o la cantidad de personas maravillosas que este viaje nos llevaría a conocer, habría dicho que estaban locos", afirmó Dignowity Meats en su publicación. "Realmente hemos valorado mucho nuestro tiempo en el Eastside y siempre guardaremos un lugar especial para este restaurante en nuestros corazones", agregó.
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"Es tan triste escuchar esto, nos ha encantado ir durante años", escribió una usuaria en la publicación de despedida que realizó el restaurante. "¡Muy triste de oírlo, pero gracias por todos los años increíbles!", agregó otro usuario.
"Gracias a todos los que participaron en este viaje, a cada invitado que cenó con nosotros, a cada empleado pasado o presente que nos ayudó a crear algo especial", concluyó Dignowity Meats en su publicación. "Gracias de nuevo, San Antonio... ha sido una bendición".
¿Por qué cierra la hamburguesería?
Según el medio My San Antonio, el cierre del restaurante también se produce después de que un documento del Departamento de Licencias y Regulaciones de Texas revelara detalles de una segunda ubicación de South BBQ, del chef Andrew Samia, dueño de la hamburguesería, cerca de San Antonio College.
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La construcción estaba programada para comenzar en noviembre y la fecha de finalización estimada es marzo del 2025, según el documento.
